Ciasto bardzo malinowe

sie. 7th | Dodane przez: 1 comment

 

 

Ostatnimi czasy na zajęciach kulinarnych dużo się dzieje. Tym razem wspólnie postanowiliśmy wypróbować nowy przepis na ciasto malinowe. Dzięki pełnemu zaangażowaniu naszych mieszkańców mogliśmy popołudniu cieszyć się przepysznym ciastem, którego zapach przez cały dzień roznosił się po wszystkich piętrach naszego Domu.

DSC_0149

Do przygotowania ciasta malinowego potrzebne nam będą:

2,5 szklanki mąki pszennej

2,5 szklanki margaryny (schłodzonej)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki cukru pudru

5 żółtek

Schłodzoną margarynę kroimy w kostkę i szybko zagniatamy z pozostałymi składnikami. Gdyby ciasto okazało się być zbyt sypkie, możemy dodać 1 lub 2 łyżeczki wody. Następnie ciasto dzielimy na dwie części – 3/4 i 1/4. Obydwa kawałki zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do zamrażalnika.

Blachę (33 x 20 cm) smarujemy margaryną i wykładamy papierem do pieczenia. Na spód blaszki ścieramy większą część ciasta (3/4) po czym lekko przyklepujemy je dłonią. Spód podpiekamy na złoty kolor w temperaturze 190 stopni przez ok. 20 minut. Po upieczeniu spód zostawiamy do wystygnięcia.

Do przygotowania budyniowej pianki potrzebne będą:

5 białek

1 szklanka cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

2 opakowania budyniu waniliowego

 

Dodatkowo potrzebne nam będą:

500 g malin

cukier puder

 

Gdy spód ciasta wystygnie, zaczynamy ubijać białka. Po ubiciu dosypujemy po łyżce budyń, cukier i cukier waniliowy, cały czas ubijając pianę na najwyższych obrotach.

Na wystudzony spód wykładamy ubitą pianę a na niej układamy gęsto maliny. Po wyłożeniu malin na wierzch ścieramy resztę zamrożonego ciasta (1/4).

Ciasto pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 30 – 40 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu opruszamy całość cukrem pudrem.

DSC_0122 DSC_0127 DSC_0130 DSC_0135 DSC_0136

Życzymy smacznego :)


1 comment Dodaj komentarz

  1. ola

    no to wiem co bede piekla przez weekend :) wlasnie szukalam takiego sprawdzonego przepisu :)

Dodaj komentarz






wykasuj pola


DPS Kluzeka

Uspołecznij się!



+ 100% -

Kategorie tematyczne

Nowe komentarze

Zobacz nasz dom!


DPS Kluzeka

Stowarzyszenie